Кухонные китайские ножи
Китай знаменит самым высоким уровнем культуры в кулинарии и своими кухонными ножами. Производители из поднебесной щепетильно относятся к еде, создавая инструменты для всех видов действий с ней, от нарезки хлеба до разделки устриц. Лезвия делают из нержавеющих марок сталей, а рукояти из натурального дерева иди пластика. Выбор атрибутов для приготовления еды родом из азиатской культуры насчитывает сотни моделей, отличающихся длиной, профилем и дизайном.
Особенности китайских ножей
Китай – это индустриально развитая страна, где работает много фабрик, выпускающих ножи для поварского дела. В каталоге представлены все типы инструментов:
- хлебный;
- столовый;
- обвалочный;
- шеф-нож;
- для разделки туш;
- вилка;
- топорик;
- малый хлебный;
- ножи для стейка;
- нож для чистки овощей и фруктов.
Китайские производители традиционно используют нержавеющую сталь. Предпочтение отдают сплавам 420J2, AUS-8, VG-10, 1.4116. Материалы отличаются высокими показателями твердости не ниже 56 HRC и стойкость к загрязнениям. Некоторые виды подвержены обработке шлифовкой, после чего металл приобрел матовую структуру. На такой поверхности незаметны царапины и другие микроповреждения. Для обработки также применяют метод травления с нанесением рисунка. В продаже много кованых моделей, которые отличатся повышенной упругостью и стойкостью к боковым нагрузкам.
Большое значение имеет режущая кромка стальной полосы. При правильном угле заточки она остается острой длительное время. Основные ручные режущие инструменты выполнены с классической формой лезвия, когда ручка сильно приподнята над разделочной доской. Ручки делают из следующих типов материалов:
- ABS-пластика;
- G10;
- полипропилена;
- нержавеющей стали;
- древесины.
Поварские аксессуары для кухни имеют эргономичную форму, удобную для выполнения тяжелых операций на кухне. Традиционно состоят из пары накладок, скрепленных между вместе алюминиевыми или заклепками из другого цветного металла.
Другие товары
Кроме ножей в каталоге есть другие кухонные принадлежности. Заказывайте разделочные доски для мяса, топорики, стальные подставки с ручками, металлическую посуду и другие товары. Производство ножей в Китае связано с выпуском аксессуаров к ним, поэтому можно подобрать изделие в одном стиле. Чтобы купить клинок для разделки мяса или другой инструмент с доставкой, добавляйте его в корзину. Для выбора модели можете использовать атрибуты для сравнения по цене, размерам, длине лезвия и типу рукоятки. Для получения информации и рассматриваемой позиции можно позвонить консультанту. Контакты опубликованы на главной странице портала. Мы придерживаемся политики конфиденциальности, поэтому никто не будет знать, что и кем было приобретено. Для оплаты принимаем банковские карты.
