Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне.
Три самых востребованных ножа – овощной, универсальный и Шеф. Тот самый минимум, который необходим любому повару. При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо. Овощной работает с мелкими продуктами, универсальный берёт на себя объекты покрупнее (лишь бы без костей и заморозки), а Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне – разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, "вскрытия" и разделения на порции арбуза.
Дамасская сталь делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд. А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания.
Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы. А эргономичная рукоять дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом.
Тип | Набор кухонных ножей |
Производитель | Samura |
Марка стали | Дамаск |
Длина клинка (мм) | 90, 125, 200 |
Твердость стали | 61 |
Вес (гр) | 825 |
Материал рукояти | G10 |
Предназначение | для дома |
Цвет | Черный |
Тип режущей кромки лезвия | Plain |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
Тип обработки или покрытия клинка | Травление, шлифовка, полировка |
Угол заточки (градусы) | 15-17 |
Количество слоев стали | 67 |
Покрытие (обработка) рукояти | Ergonomically Shaped (Western Grip) |
Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной сквозной) |
Страна бренда | Россия |
Категории |