02.11 магазин работает с 09:30 до 20:00 04.11 магазин работает с 11:00 до 18:00
Каталог
Бренды
Бренды
Еще...
Еще...
Фильтры

Кухонные ножи

Фильтры
Сортировка
популярные
по новизне
по размеру скидки
дешевле
дороже
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Показать еще
Кухонные ножи

На кухне, будь то домашняя или профессиональная, кухонные ножи играют ключевую роль и являются неотъемлемым инструментом. Разнообразие типов ножей обусловлено обширным спектром предназначений - каждый нож специализируется на определенных задачах. Важно правильно подобрать нож, учитывая потребности, чтобы обеспечить удобство и безопасность при работе с ним.

Классификация кухонных ножей

Рассмотрим основные виды кухонных ножей и их характеристики.

1.       Шеф-нож. Используется для множества задач, таких как нарезка мяса, рыбы, овощей, фруктов, толчение чеснока и другого. Шеф-нож наделен широким клинковым лезвием, обеспечивающее точные и чистые порезы. Он является незаменимым инструментом для профессиональных поваров и любителей кулинарии.

2.       Нож для нарезки и чистки овощей - это специализированный инструмент, предназначенный для работы с овощами и фруктами. Обладая узким и острым клинком, он позволяет проводить аккуратные разрезы и чистку овощей с минимумом потерь. Этот нож подходит для нарезки тонких ломтей овощей или фруктов, а также для удаления кожуры и семян.

3.       Топорик – это компактный инструмент, который применяется для разделки мелких продуктов, нарезки мяса или рыбы, а также для разделки птицы. Топорик имеет узкое клинковое лезвие и эргономичную рукоять, обеспечивающую удобство при работе. Такой инструмент справляется с задачами, требующими точности и мастерства.

4.       Нож для хлеба имеет зубчатое лезвие, чтобы легче прорезать хлеб. Такой нож также удобен для нарезки пирогов и других мягких продуктов с хрустящей коркой. Помимо этого, он может использоваться для разрезания товаров с твердой коркой, например, ананаса.

При выборе кухонного ножа роль играет материал клинка. Ножи из нержавеющей стали обладают прочностью и стойкостью к коррозии, что делает их долговечными и несложными в уходе. Также популярны ножи из дамасской стали, которые отличаются не только прочностью, но и эстетичным узором на лезвии.

Удобство использования ножа также зависит от ручки, которая играет значимую роль. Она должна быть эргономичной, обеспечивая надежный захват. Ручки изготавливаются из разнообразных материалов, включая дерево, пластик и металл. Важно подобрать нож с ручкой, которая комфортно ложится в ладонь и не скользит во время использования.

Когда вы решите купить кухонный нож, учитывайте его предназначение и качество материалов. Инвестиция в хороший поварской нож или набор ножей окупится несколькими годами использования и комфортом в работе на кухне. Независимо от того, готовите ли вы для семьи или работаете профессиональным поваром, правильный выбор ножа сделает процесс приготовления пищи приятным.

 

Популярные вопросы

Какие бывают кухонные ножи?

Кухонные ножи можно условно разделить на две основные категории: универсальные и узкоспециализированные.

 

К универсальным относятся:

 

  • Шеф-ножи - самые популярные и многофункциональные ножи на кухне. Они имеют длинное и широкое лезвие, идеально подходящее для нарезки, рубки и измельчения различных продуктов.
  • Универсалы - ножи средних размеров, сочетающие в себе функции шеф-ножа и овощного. Они удобны для повседневного использования.
  • Овощные ножи - небольшие ножи с узким лезвием, предназначенные для чистки и нарезки овощей и фруктов.

 

К узкоспециализированным ножам относятся:

 

  • Ножи для устриц - небольшие ножи с толстым и прочным лезвием, используемые для открывания устриц.
  • Филейные ножи - длинные и гибкие ножи для разделки рыбы и филетирования мяса.
  • Столовые ножи - ножи для нарезки готовых блюд на тарелке.

 

На нашем сайте представлены разделы как с универсальными ножами, так и с узкоспециализированными моделями, чтобы вы могли подобрать инструмент, идеально подходящий для ваших кулинарных нужд.

Как выбрать кухонные ножи?

При выборе кухонных ножей важно сначала определить свои потребности. Если вам нужен нож для конкретной задачи, выбирайте модель, соответствующую этой задаче, и учитывайте свой бюджет.

 

Если вы планируете обновить всю коллекцию кухонных ножей, рассмотрите возможность покупки наборов. Это может быть более экономичным вариантом, чем приобретение каждого ножа по отдельности, и позволит вам сразу получить все необходимые инструменты для приготовления пищи.

Всегда на связи
Специалисты НОЖИКОВ готовы ответить на любой ваш вопрос
Напишите нам в чат
Задайте любой интересующий вопрос в чат на сайте, наши специалисты помогут с выбором
Позвоните нам
Позвоните на бесплатную горячую линию и получите подробную консультацию
Оставьте заявку
Оставьте заявку с вашим номером телефона и наш специалист свяжется с вами
9 лет на рынке
нам доверяют тысячи покупателей
Экспертный подбор
выберем нож под ваши нужды и бюджет
Быстрая доставка
по всей России и СНГ
Гарантия
быстрый обмен и возврат товара
Отзывы покупателей
Alex Clinic
5.0

Все четко, вовремя, и качественно.

Андрей Бондаренко
4.0

Всё хорошо, доставка быстрая,но единственное не понимаю почему отказались доставить в пункт выдачи если курьер всё равно туда приезжал,я изначально указал что бы в пункт выдачи заказов доставили товар,но перевезли домой! Зачем Курьера гонять!)

Александр Скропкин
5.0

Всё время мечтал о таком подарке. Увидел и нашёл. Очень хороший, мужской падарок. Благодарю.

игорь житный
5.0

Нож красивый и функциональный - типичный "лагерный" нож. Неожиданно оказался больше по размерам, чем я предполагал, но это даже к лучшему. Удобный, тяжёлый, надёжный. Очень хорошо!

Игорь Н.
5.0

Хороший выбор, нормальные цены, очень быстрая доставка в СПб.

Алексей Копылов
5.0

Большой ассортимент товаров, сотрудники всегда помогут сделать выбор и проконсультируют, несколько раз уже там покупал, всё чётко.

Ножеман 0876
5.0

Все прошло "штатно": заказ на сайте, далее - звонок менеджера (весьма обходительная барышня с хорошими манерами и правильной литературной речью). Затем - почти молниеносная отправка заказа в СДЭК, и потом - отлично отлаженное движение заказа к пункту назначения. Всем большое спасибо за отлично выполненную работу.

Савва Г.
5.0

Вежливые сотрудники, подсказали, как ухаживать за ножом. Давно покупаю в этом магазине все складное, начиная с первого ножа (заказанного на сайте, про особенности и минусы которого честно предупредили продавцы, пока искали заказ)

Алексей Сёмин
5.0

Широкий ассортимент, адекватные цены, четкость работы. Избранную модель ножа можно было бы купить и в конкурирующих магазинах, но у «Ножикова» оказалась подходящая по тематике темлячная бусина, что и определило выбор. Онлайн-магазин и курьер сработали без нареканий. Товары соответствуют описаниям, качество приличное. Смело могу рекомендовать.
У магазина есть любопытный ютьюб-канал с обзорами и тематическими новостями

Ножеман 055
5.0

Нож соответствует описанию, хорошо заточен, удобная ручка. Доставили быстро, хорошо упакован . Качественно выполненный нож за достойную цену.

Кашперский С.
5.0

Отличный магазин. И товар мне понравился, и обслуживание, и отправили заказ быстро.

Дмитрий П.
5.0

Быстрая реакция на оформление и отправку заказа! Продавцы сразу реагируют на возникающие затруднения или ошибки при оформлении заказа или покупке товара, что очень приятно и важно для покупателя! Сайт сделан понятным и удобным для пользования. Описание товаров на сайте доступно и полное + видео к твару имеется, что тоже очень приятно и удобно! Молодцы, сайт достойный, удобный и соответствует современным требованиям пользователя. Спасибо!

Есть желание посетить магазин в живую... но это уже при случае! Но здорово, что можно виртуально заказать и получить товар, не катаясь в столицу. Молодцы!

Быстрый заказ

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями публичной оферты и политики конфиденциальности.