Статьи

Несколько советов, хитростей и приемов, позволяющих сохранить остроту лезвия вдали от цивилизации. Хорошо было бы иметь всегда при себе электрическую, каменную или любую другую точилку, когда нужно подправить нож, однако, жизнь не всегда складывается в вашу пользу

Известные ножевые бренды, работающие на мировом рынке, как правило имеют доступ к более дешевым ресурсам, благодаря чему могут резко снижать затраты на производство и держать низкие розничные цены. Но иногда они ограничивают вас в своих действиях, в своей философии, политике, правилах.

Стали Аогами и сталь Широгами - это основные виды японской стали. Эти сплавы используются для создания аутентичных кухонных ножей на рынке, но между ними есть некоторая разница. Aogami - это голубая бумажная сталь, а Shirogami - белая бумажная сталь.

Говорят, что лучший нож - это тот, который всегда с вами, когда он вам нужен. Как носить нож - это личное решение, которое должно основываться на типе ножа, который вам нужен, а также на типе работы, которую вы будете выполнять.

Есть карманные ножи, есть мультитулы, а есть Swiss Champ XXL. Если вам нужен качественный инструмент с большим набором функций, чем может дать обычный или многофункциональный нож, то этот гигант от Victorinox, возможно, именно для вас.

Невозможно отрицать, что нож - один из самых важных инструментов, который может иметь при себе человек. Какой нож лучше - базовый, качественный и долговечный, или тот, что насыщен множеством "примочек" и "свистков", способных выполнять множество задач?

В Андервуде, штат Вашингтон в двух шагах от реки, но, казалось бы, в другом мире проживает Гэри Пааш, владелец компании School of Send. "Правильно подобранный инструмент может связать нас с миром и помочь увидеть его по-новому", - говорит он. "А я никогда не недооцениваю силу новой перспективы".

В ножевой промышленности твердость клинков измеряется по шкале Роквелла C, сокращенно HRC или RC. Понимание различий в твердости крайне важно при покупке ножей. Рассмотрим, что такое шкала твердости Роквелла для ножей и как она влияет на эксплуатационные характеристики ножа.

Дамасская сталь и углеродистая сталь являются одними из самых популярных ножей на рынке. Если вы впервые покупаете нож или уже опытный пользователь, задающийся вопросом, что лучше, то вы попали по адресу. Итак, что же лучше - дамасская или углеродистая сталь?

Выбор правильного угла заточки - важный этап в заточке ножей, поскольку от него зависит острота и долговечность лезвия. В этой статье мы рассмотрим факторы, определяющие оптимальный угол заточки, различные углы заточки и важность выбора правильного угла.

Отличительной особенностью дамасского филейного ножа является его уникальная конструкция, в которой используется сочетание твердых и мягких стальных слоев. В основе этого дамасска лежит твердый стальной слой, который обычно изготавливается из высокоуглеродистой стали.

Deadbolt - один из самых прочных механизмов на ножевом рынке. Возьмите нож в руки, и вы увидите: стальные болты, сцепляющиеся с лезвием при раскладывании, обеспечивают невероятную прочность. В точке поворота расположена кнопка, обеспечивающая отключение без необходимости пересечения пальцами траектории движения лезвия.

Возможно, вы не слышали о ноже Ulu, потому что японские ножи более популярны. Но его репутация как кухонного инструмента остается в силе. Давайте рассмотрим историю ножа Ulu, его применение, особенности и то, как он развивался с годами.

Кованые и штампованные ножи это два разных типа ножей, изготовленных разными способами. Кованые ножи изготавливаются путем нагрева стальных прутков с последующей их обработкой молотом, а штампованные путем резки стальных листов и последующей их штамповки.

Нож для бумаг COL MOSCHIN Paper Knife - это нож для писем, дизайн которого в точности повторяет дизайн одного из самых культовых ножей Col Moschin, модели, принятой на вооружение 9-го парашютно-десантного полка "Col Moschin" итальянских сил специального назначения. Этот инструмент станет частью большой коллекции.

Mora 511 - это марка ножей, которая стала популярной среди любителей активного отдыха и выживания, в основном благодаря своей твердой стали и вполне бюджетной стоимости. Давайте разберемся, какие свойства стали Mora 511 отличают ее от других.

Производители стали постоянно совершенствуют элементы, используемые при изготовлении стали, чтобы получить новую и лучшую сталь. Новые технологии в производстве стали позволяют получать сталь, обладающую хорошими характеристиками по всем параметрам, включая твердость, вязкость, сохранение кромки и коррозионную стойкость.

С начала XIX века сталь стала использоваться для изготовления сотен инструментов, в том числе тысяч ножей и клинков. Из множества материалов для ножей, разработанных производителями стали и инженерами, в последние десятилетия все большую популярность приобретает нержавеющая сталь 440.

В среде любителей ножей часто всплывает имя N690. В этой статье мы подробно рассмотрим уникальные свойства, процессы производства, термообработку, применение и уход за сталью N690, а также покажем, почему она выделяется среди конкурентов.

В этой статье мы погрузимся в мир титановых ножей, раскроем их уникальные свойства и преимущества перед традиционными материалами для клинков. Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом в какой-либо отрасли или энтузиастом, стремящимся получить максимальное удовольствие от резки, понимание возможностей титановых ножей крайне важно.